FAQ - Matintoleranse

Hvilke matvarer testes?

 

En matintoleranse oppstår når barrieren mellom tarm og blod er redusert (større gjennomtrengelighet i tarmslimhinnen), samtidig med at matpartikler ikke brytes tilstrekkelig ned i tarmen.

Når det er en større gjennomtrengelighet i tarmslimhinnen (større mellomrom mellom cellene i tarmslimhinnen enn normalt) vil bakterier, sopp, parasitter og deres giftstoffer samt ufordøyd proteiner og fett kunne passere gjennom fra tarm til blod.

Når ufordøyde matpartikler har kommet over i blodet, vil immunsystemet begynne å lage antistoffer mot disse, fordi de identifiseres som fremmede invaderende stoffer. Immunsystemet angriper dem og det lages antistoffer mot proteinene. Ved matintoleransetesten testes det for hvilke matvarer nettopp din kropp danner antistoffer mot.

Under finner du en liste over de matvarene som testes i ditt kosthold.

 

Matvarer som testes ved matintolleransetest IgG+IgA

Diary = melkeprodukter Casein = kasein, ostestoff Cheese, Cheddar = Cheddar / gulost Cheese, Cottage = Cottage cheese Cheese, Mozzarella = Mozzarella ost Whey = myseprotein Milk = melk, og andre melkeprodukter Goat`s milk = geitemelk Yoghurt = Yoghurt, rømme, alle typer syrnet melk.   Meat/ Fowl = Kjøtt / Fjærkre Beef = Oksekjøtt Chicken = Kylling Egg White, Chicken = Eggehvite Egg Yolk, Chicken = Eggeplomme Lamb = Lam og fårekjøtt Pork = Svinekjøtt Turkey = Kalkun   Misc = Diverse Cocoa bean = Kakaobønne Coffee Bean = Kaffebønne Honey = Honning Sugar Cane = Sukker Yeast, Baker's = Bakegjær Yeast, Brewer's = Ølgjær   Fish/ Crustaces/ Mollusk = Fisk/Skalldyr Clam, Manila = Blåskjell / musling Cod, Atlantic = Torsk Crab, Dungeness = Krabbe Halibut = Flyndre Lobster, Amerikan = Hummer Oyster = Østers Red Snapper = Salmon, Pacific = Laks Shrimp, Western = Reker Sole = Sjøtunge Tuna, Yellowfin = Tunfisk   Grains/Legumes/Nuts= Korn, bønner, nøtter Almond = Mandler Amaranth Flour = Amaranth mel Barley = Bygg Bean, Kidney = Kidney-bønner Bean, Lima = Limabønner Bean, Pinto = Brune bønner Bean, Soy = Soyabønner Bean, String = Snitt-, voks-, brekkbønner Buckwheat = Bokhvete Coconut = kokosnøtt Corn = Mais Filbert = Hasselnøtt Gliadin, Wheat = Hveteprotein Gluten, Wheat = Protein stoff i korn Lentil = Linser Oat = Havre Pea, Green = Grønne erter Peanut, Runner = Peanøtter Pecan = Pecannøtter Rice, White = Hvit ris Rye = Rug Sesame = Sesam Spelt = Spelt / dinkel Sunflower = Solsikke frø Walnut = Valnøtt Wheat, Whole = Hel hvete   Fruits = Frukt Apple = Eple Apricot = Aprikos Banana = Banan Blueberry = Blåbær Cranberry = Tranebær Grape, Red = Røde druer Grapefruit = Grapefrukt Lemon = Sitron Orange = Appelsin Papaya = Papaya Peach = Fersken Pear = Pære Pineapple = Ananas Plum = Plomme Raspberry, Red = Bringebær Strawberry = Jordbær   Vegetables = Grønnsaker Aspargus = Asparges Avocado = Avocado Beet = Rødbete og andre typer beter Broccoli = Broccoli Cabbage, White = Kål Carrot = Gulrot Cauliflower = Blomkål Celery = Selleri Cucumber = Agurk Garlic = Hvitløk Lettuce = Salat Mushroom, Common = Sopp Olive, Black = Sort oliven Onion, White = Løk Pepper, Green Bell = Grønn paprika Potato, Sweet = Søt potet (Yams rot) Potato, White = Potet Pumpkin = Gresskar Radish = Reddik Spinach, Green = Spinat Squash, Zucchini = Squash Tomato, Red = Tomat

EVENTUELLE TILLEGG (24 krydder + 24 urter / 15 vegetariske / 16 inhalanter) Spices = krydder Allspice = Allehånde Basil = Basilikum Bay Leaf = Bukkeblad Cinnamon = Kanel Cloves = Nellik Cummin Seed = Karve Curry = Karri Dill = Dill Fennel = Fennikel Ginger = Ingefær Horse Radish = Reddik Marjoram = Merian Mustard = Sennep Peppermint = Peppermynte Nutmeg = Muskat Oregano = Oregano Black Pepper = Sort pepper Paprika = Paprika Parsley = Persille Rosemary = Rosmarin Sage = Salvie Thyme = Timian Vanilla = Vanilje Pepper, Cayenne   Vegetables = grønnsaker Artichoke = Artisjokk Bean Sprout = Bønne spirer Eggplant = Aubergin Pepper,Chilli = Chilli pepper   Fruit = frukt Cantaloupe = Kantalup melon Cherry = Kirsebær Watermelon = Vannmelon   Korn/Bønner/Nøtter Bean, Navy = Blå bønner Cashew Nut = Cashew nøtt Flaxseed = Linfrø Kamut = Kamut Millet = Hirse Pistachio Nut = Pistasj nøtt Quinoa = Quinoa Rice, Brown = Brun ris   Herbs = urter Aloe Vera = Aloe Vera Angelica sinensis (Dong Quai) = Kvann Arctostaphy uva-ursi (Uva ursi) = Melbærris Astragalus membranaceus (Astralgus) = Astralgus Camelliae folium (Green Tea) = Grønn te Cimicifuga racemosa (Black Cohosh) = Cimicifuga Dioscorea villosa (Wild Yam) = Søt potet Echinacea augustifolia (Echinacea) = Rød solhatt Eleutherococcus senticosus (Siberian Ginseng) = Sibirsk (hvit) ginseng Glycyrrhiza glabra (Licorice) = Lakrisrot Grape Seed = Druekjerner Gymneme sylvestre (Gymnema) = Gymnema Hydrastis Canadensis (Goldenseal) = Hydrastis Hypericum perforatum (St.John's Wort) = Johannesurt Matricaria chamomilla (Chamomile) = Kamille Plantago ovata (Psyllium seed) = Loppefrø Rosa canina (Rose Hip) = Nyperose Serenoa serrulata (Saw Palmetto) = Dvergpalme Sylibum marianum (Milk Thistle) = Mariatistel Taraxacum officinale ( Dandelion) = Løvetann Vaccinium mytillius (Billberrry) = Blåbær Valeriana officinalis (Valerian) = Legevendelrot Withania somnifera (Ashwaganda) = Ashwaganda Spirulina Vanlige gresstyper Bahia = (Paspalum notatum) Bermuda = Bermuda gress Smooth Brome = Bladfaks (Bromus inermis) Johnson = Sorghum (Sorghum halepense) Sweet Vernal = Vårdonis (Adonis vernalis) Timothy = Timotei (Phleum pratense) Perennial Rye = Raigress (Lolium perenne) Vanlige sopparter Alternaria tenuis Aspergillus fumigatus Cladosporium herbarum Penicillium notatum Vanlige innendørs allergener Cat Dander = Kattehår Dust Mite Mix = Midd German Cockroach = Kakkerlakk Dog Epithelia = Hunde epitel House Dust = Hus støv

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Hvem bør ta en matintoleransetest?

Hvem bør ta en matintoleransetest?

Det er selvsagt ikke alle som bør ta testen. Den enkleste måten å få en indikasjon på om man bør ta denne, er å gå inn på Symptomsjekklisten. Det er tre kriterier du kan gå etter før du beslutter om du vil ta testen eller ikke. Hvis du tilfredsstiller 1 eller flere av disse kriteriene, bør du vurdere å ta testen.

1)      Dersom du vet at du blir oppblåst, uvel, rastløs, tung i kroppen, energiløs, løs i magen eller får mye luft etc. av mat, bør du absolutt vurdere å la deg teste.

2)      Dersom du slår ut med 8 poeng eller mer på hver enkelt undergruppe (se symptomsjekklisten).

3)      Slår du ut på 40 poeng eller mer på alle spørsmålene totalt sett i symptomsjekklisten bør du vurdere å ta testen.

 

For å få tatt testen, ta kontakt med OK klinikken på telefon 23 21 38 00, eller bestille via mail. Når testresultatet foreligger settes du opp på en oppfølgingstime, hvor du blir forelagt testresultatet.  I tillegg vil du få råd og veiledning med hensyn til hvilke tiltak som bør settes inn.

NB! Husk å ta med deg den utfylte symptomsjekklisten til den første konsultasjonen.

 

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Relasjon mellom kosthold og kroppslige plager

Ny forskning utført av York University ser sammenhengen mellom problemmatvarer i kostholdet og reduksjon av Kronisk Betennelsessykdom (KBS). Forskningen finner støtte i nye kliniske funn som belyser den dirkete sammenhengen mellom kostholdet og ulike typer betennelsestilstander i kroppen. Analysen er basert på hele 5000 deltakere, hvorav 75 % hadde moderat til stor forbedring av symptomer innen tre uker når de fjernet problemmaten fra sitt kosthold. Matvarene som utlyste symptomene ble identifisert av en IgG antistofftest.

En slik test er tilgjengelig via terapeuter ved Majorstuen Osteopati og Kiropraktikk.

 

Hva er Kronisk Betennelsessykdom (KBS)?

Noen mennesker utvikler betennelsestilstander som et svar på visse matvarer man spiser. Inflammatoriske sykdommer (betennelsessykdommer) utvikles på grunn av feilreaksjoner i kroppen på noe den har vært utsatt for. I mange tilfeller blir immunforsvaret forvirret og begynner å angripe personens egen kropp. Dette kan igjen forårsake skade på vev i kroppen, som igjen kan føre til en rekke problemer.  Symptomene vedkommende opplever avhenger av hvilke deler av kroppen som blir angrepet, eller hvilke organer som blir berørt. En betennelse i tykktarmen kan for eksempel forårsake kramper og diaré.

Om lag 10 % av verdens befolkning lider av en slags kronisk inflammatorisk lidelse.

 

Vanlige symptomer ved kronisk betennelsessykdom er:

• Tarmgass
• Urolig mage
• Generelle smerter og plager
• Kolikk
• Trøtthet
• Utslett
• Leddgikt

 

Kilder:

 1. Hardman, G. og Hart, G. (2007), "Dietary advice basert på mat-spesifikke IgG resultater", Nutrition and Food Science, vol. 37, pp.16-23.

2. Vojdani, A. (2009), "Detection of IgE, IgG, IgA og IgM antistoffer mot rå og prosessert mat antigener", Nutrition and Metabolism, Vol.. 6, pp22

3. Atkinson, W., Sheldon, TA, Shaath, N. og Whorwell, PJ (2004), "Food eliminering basert på IgG-antistoffer i irritabel tarm-syndrom: a randomised controlled trial", Gut, Vol.. 53, pp.1459-64.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

 

Matintoleranse

Hva er forskjellen på matintoleranse og matallergi?

En matintoleranse kan beskrives som en forsinket reaksjon på maten vi spiser, i motsetning til en matallergi, hvor reaksjonen ofte kommer umiddelbart.

Hva slags symptomer kan jeg få jeg ved matintoleranse?

Dersom du er intolerant mot en eller flere matvarer, kan derfor symptomene være mer diffuse og vanskelig å oppdage. Over tid kan intoleransen virke svært forstyrrende for helse og livskvalitet. Symptomer på en toleranse kan være for eksempel irritert tarm, oppblåsthet, tretthet, hodepine, migrene og andre fordøyelsesplager.

 

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

 

Hvordan oppstår en matintoleranse?

Hvordan oppstår en matintoleranse?

Mat påvirker som kjent kroppen vår. Matintoleranse utvikles når immunforsvaret vårt reagerer på en eller flere typer matvarer. Selv om dette kan være matvarer vi tidligere har spist uten problemer, kan man over tid utvikle en intoleranse dersom immunforsvaret starter en allergisk reaksjon og begynner å angripe stoffene i matvaren.  Disse ”inntrengerne” på immunforsvaret kalles allergener. Immunforsvaret vårt vil angripe disse ved hjelp av antistoffer. Antistoffene fjerner det immunforsvaret opplever som giftig materiale, og setter i gang reaksjoner som igjen fører til fjerning av allergenene. Når du opplever symptomer, er dette kroppens måte å si ifra hvilke reaksjoner som foregår.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Hva er et antistoff?

Hva er antistoff?

Et antistoff er et middel som immunsystemet bruker for å angripe ” inntrengere”, allergener.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Hva er et allergen?

Hva er et allergen?

Matvarer man tidligere har kunnet spise uten problemer, kan man over tid utvikle en intoleranse mot dersom immunforsvaret starter en allergisk reaksjon og begynner å angripe stoffene i matvaren.  Disse ”inntrengerne” på immunforsvaret kalles allergener.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Hva gjør antistoffet med allergenet?

Hva gjør antistoffet med allergenet?

Antistoffene fjerner det immunforsvaret opplever som giftig materiale, og setter i gang reaksjoner som igjen fører til fjerning av allergenene. Når du opplever symptomer, er dette kroppens måte å si ifra hvilke reaksjoner som foregår.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Kan jeg selv finne ut hvilke matvarer jeg ikke tåler?

Kan jeg selv finne ut av hvilke matvarer jeg ikke tåler?

Ja, det kan du forsøke, men det kan være vanskelig å finne ut av hvilke matvarer man reagerer på, fordi man ofte reagerer på flere sorter matvarer i for eksempel samme måltid. Ved en matintoleranse er reaksjonen også ofte langsommere og gir mer diffuse symptomer enn ved en matallergi, og derfor vanskeligere å oppdage.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

 

Hvordan tas testen, hvem sjekker den, og hvilke metode brukes?

Hvordan tas testen, hvem sjekker den, og hvilken metode brukes?

Testen tas av en av terapeutene ved OK klinikken på Majorstuen, og er en enkel blodprøve. Denne blir sendt til US Bio Tek Laboratories i Seattle, USA hvor analysen utføres. Testmetoden heter ELISA- metoden, og er en meget anerkjent testmetode, som også brukes  ved for eksempel HIV-testing.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Hva skjer når testresultatet foreligger?

Hva skjer når testresultatet foreligger?

Selve testresultatet er lett lesbart, men vi anbefaler en oppfølgningstime hvor terapeuten kan forklare det foreliggende resultatet, eventuelle kryssreaksjoner og andre sammenhenger. Terapeuten vil også veilede deg i å sette i gang de rette tiltakene for å få gjort noe med det som kan være  årsaken til matintoleransen.

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Hva er forskjellen mellom matintoleranse og matallergi?

Hva er forskjellen mellom matintoleranse og  matallergi?

Har man matvareallergi får man nesten umiddelbart symptomer, og det er lett å linke allergien til et gitt/eller flere  produkt/er man har inntatt. Dette er noe de aller fleste vet om.

 

Ved matvareintoleranse er det litt annerledes. Symptomene er vanskeligere å oppdage, fordi det er bruk av matvaren over lang tid som fører til irritasjon/forgiftning. Symptomene kommer mye senere, samt at de ofte kan være veldig vage. Hvis man ikke oppdager hvilke matvarer man er intolerant overfor, vil det på sikt kunne utvikle seg til en allergi mot disse matvarene.

 

 

Hvis du trykker liker og følger oss på Facebook, , blir du den første som ser våre tilbud, nyheter og trender innen helse!

Ønsker du gode helseprodukter til deg selv, eller som gave til andre, kan du gå inn på vår nettbutikk, http://www.helseoghudpleie.no/

 

Timebestilling.  Kjøp gjerne gavekort på massasje, eller en av våre behandlinger!

 

Når bør jeg la vær å ta testen?

Når bør jeg la vær å ta testen?

Dersom du ikke er interessert i å gå på diett etter at resultatet foreligger bør du vurdere å la vær å ta testen.

 

Timebestilling

 

« Tilbake